Фото: @Freepik (лицензия INV-C-2024-8250540) На российском рынке зафиксирован заметный рост продаж тыквы: в период с 1 по 20 октября объём реализации увеличился на 66% по сравнению с аналогичным отрезком сентября.По данным РИА Новости со ссылкой на компанию X5, именно такой динамики удалось достичь в торговых сетях холдинга.
При сопоставлении с показателями прошлого года штучные продажи тыквы продемонстрировали прирост на 17%.
Аналитики объясняют такую тенденцию укреплением тренда на здоровый образ жизни — потребители всё чаще включают тыкву в рацион, рассматривая её как ценный источник клетчатки, витаминов и минералов. Особенно выражен рост спроса на очищенную тыкву: в годовом выражении её продажи увеличились в 2,3 раза.
В числе ключевых регионов, обеспечивающих поставки тыквы в 2026 году, X5 называет юг России, а также Московскую, Калужскую и Воронежскую области.
С учётом растущего интереса покупателей торговые сети расширяют ассортимент за счёт продуктов с тыквой в составе — в частности, в продаже появились протеиновое мороженое и сосиски с тыквой.