Красная икра становится деликатесом не по карману: россиян ждёт «пустой» стол из-за провального лосося
Улов лосося упал до антирекорда за 20 лет, спровоцировав дефицит красной икры Любителей красной икры ожидают неприятные перемены. Сезон добычи лосося, по оценкам специалистов, обещает стать худшим за последние двадцать лет, а цены на деликатес уже рванули вверх. Эксперты Росрыболовства прогнозируют, что объём вылова в этом году едва дотянет до 227 тысяч тонн. Это ниже …