Содержание
О ресторане
Никто не ожидал, что в 2016 году, когда бургерный бум в России уже пошел на спад, известному рэперу и его команде удастся вызвать ажиотаж вокруг нового заведения «Black Star Burger». Хип-хоп исполнитель, Тимати, оказался не только успешным артистом, но и удачным предпринимателем, ресторатором.
В его ресторанах быстрого питания, которые, на настоящий момент, открыты в крупных российских мегаполисах и Бишкеке, всегда есть посетители, часто выстраиваются очереди из людей. Это не только почитатели музыкального творчества Тимура Юнусова, но и гурманы, которые любят вонзиться зубами в мощный, вкусный и сочный бургер не на бегу, а в комфортной обстановке ресторана.
«Фишки» и особенности
Среди удачных и отличительных маркетинговых находок, топ-менеджмента бургерной сети рэп-звезды, стоит отметить:
- Применение черного цвета в оформлении блюд, фирменной одежде и аксессуарах сотрудников.
- Оригинальная подача некоторых фирменных блюд своим клиентам, которая сопровождается дружным скандированием сотрудников ресторана, красочными фейверками, ударами в колокол.
- Предложение гостям ресторана черных перчаток, чтобы не испачкать руки, при потреблении сложносочиненных и сочных сэндвичей.
- Необычный интерьер заведения (эко-стиль), популярная музыка одноименного радио.
- Отлаженную систему обслуживания посетителей — self-service, при которой люди заказывают еду на кассе, и, потом, сами забирают заказ на кухне.
- Использование социальных сетей (Фейсбук, ВКонтакте, Инстаграм), «сарафанного радио» и франшизы для продвижения бренда на рынке.
Внимание! В хайповой сети быстрого питания популярного рэпера можно не только покушать, но и приобрести сувенирную продукцию с фирменной символикой.
Группы каталога блюд и напитков
Важно знать! В состав еды, которую готовят повара заведений «Black Stap Burger», не входит свинина.
Меню ресторанной сети, соучредителем которой является Тимати, оформлен как каталог, где перечень блюд и напитков разделен на следующие группы:
- Бургеры
- Хот-доги
- Картофель фри
- Салаты
- Сырные шарики
- Крылышки
- Наггетсы
- Black Star Burger ise cream
- Десерты
- Напитки
- Кофе
- Чай
Более предметно со всеми предложениями заведения фаст-фуд, актуальными на сегодняшний день, можно ознакомиться на страничке официального сайта заведения, в сети Интернет, по ссылке: https://blackstarburger.ru/menu/.
Важно знать! Если подписаться на рассылки интерактивного ресурса, то можно участвовать в акциях ресторанной сети, выиграть билеты на концертные выступления или призы с личной росписью популярных звезд российской эстрады.
Соусы
Сочную консистенцию и особые вкусовые ощущения основным блюдам и гарнирам меню ресторана придают жидкие приправы «BBQ». На настоящий момент, посетителям бургерной сети и заказчикам блюд по кейтерингу, например, с помощью интерактивного сервиса «Яндекс.Еда» или «Delivery Club», предлагаются следующие соусы:
- Фирменный
- Чесночный
- Сырный
- Карри и другие приправы
Кулинарная фишка заведений «Black Star Burger» — особый вкус фирменного соуса, в который добавляется трюфельное масло. Как правило, такая приправа редко встречается в заведениях общепита бюджетного ценового сегмента, из-за своей высокой цены.
Внимание! Клиенты заведения могут отказаться от любых ингредиентов, которые входят в состав того или иного блюда.
Ценовая политика
Любой посетитель, кроме вкуса и качества блюд, которые он пробует в «Black Star Burger», оценивает и конечную стоимость продукта сети заведений, претендующих на некоторый гламур. Надо отметить, что среди гостей ресторана и удаленных заказчиков есть люди с разным достатком. Еду в этом заведении заказывают студенты и успешные бизнесмены.
Общедоступные цены – это грамотная работа руководства фаст-фуд с крупными, проверенными долгой и успешной работой на рынке, поставщиками продуктов. Сыграли тут свою положительную роль, широкая известность и большая популярность основателей ресторанной сети, дружеские отношения с партнерами, которые обеспечивают ее недорогими, но высококачественными, всегда свежими, гастрономическими товарами